マイタケはガンに有効？
2012.07.05
カテゴリ：ブログ
マイタケはガンに有効？
マイタケに含まれる、Ｄフラクションという成分が、人間の腸内にある免疫細胞を活性化させ、それが全身の免疫力を向上させるという研究がされています。
神戸薬科大学の教授が発見し、それが米国で５０億円以上の米国政府からの補助金の元、研究が深められているそうです。
マイタケにある、これとは別のＸフラクションという成分が、コレステロールの生成を妨げる働きがありダイエットにも効果が期待されるとのこと。
ただこれらの成分は水に溶けやすいため、鍋物にしたら汁も全部飲み干さないといけないようです。
味噌汁やてんぷらなどがよいのでしょう。
機会があればマイタケを選択するようにします。
